घर पर बनाये चीजी कॉर्न

शाम की छोटी माेटी भूख के ल‍िए चीजी कॉर्न एक बेहतरीन व‍िकल्‍प हो सकता है। ये हर क‍िसी को बेहद पसंद आएगा। इसे बनाना भी बेहद आसान है।

सामग्री :

    उबले हुए स्वीट कॉर्न- 2 कप
    बटर- 2 टेबलस्पून
    मैदा- 1 टेबलस्पून
    दूध- 1 कप
    प्रोसेस्ड चीज- ½ कप (कद्दूकस किया हुआ)
    मोजरेला चीज- ¼ कप (कद्दूकस किया हुआ)
    चिली फ्लेक्स- ½ टीस्पून
    ऑरिगेनो- ½ टीस्पून
    काली मिर्च पाउडर- ½ टीस्पून
    नमक- स्वादानुसार

विधि :

    एक पैन में बटर गर्म करें और उसमें मैदा डालकर धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक भूनें।
    धीरे-धीरे दूध डालें और लगातार चलाते हुए क्रीमी सॉस बना लें।
    अब इसमें प्रोसेस्ड और मोजरेला चीज डालकर अच्छी तरह मिलाएं। जब तक चीज पूरी तरह से पिघल न जाए।
    इसके बाद इसमें उबले हुए स्वीट कॉर्न डालें और अच्छी तरह मिक्स करें।
    चिली फ्लेक्स, ऑरिगेनो, काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    गरमागरम चीजी कॉर्न को स्नैक के तौर पर या गार्लिक ब्रेड के साथ सर्व करें।